鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,体质结实,肌肉发达,结构匀称,皮薄骨细,产肉性能好。其肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,即“五花三层肉”,味道异常鲜美。 同时鲁西黄牛更以役肉兼用而著称,优点在于繁育能力强,生长速度快,而且鲁西黄牛养殖成本低,好饲养,好管理,是肉牛养殖场的首选,但在鲁西黄牛的养殖中,特别要注意的就是疾病防疫,这样就能减小损失,更高更好的获得效益 鲁西黄牛 随着物价飞速上涨,鲁西黄牛的价格也在不断飙升,鲁西黄牛在20世纪30年代就出口日本和东南亚国家,近年来,鲁西黄牛更是凭着合理的价格,优良的品种,鲜美的肉质火速打开了国际市场,深受海内外客户的一致好评,具有较高的知名度。鲁西黄牛这一产业链正在以惊人的速度成长,成熟。
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