推进奶牛养殖的规模化已成为转变发展方式 |
| 新闻来源:大地牧业 发表时间:2010-8-26 9:04:37 浏览次数: 责任编辑:孟宏伟 |
规模化养殖，不是养殖数量的堆积，而是集成技术的推广，是科学机制的应用。当前，我国奶业正处于向现代奶业转型的关键时期，推进奶牛养殖的规模化已成为转变发展方式、保障乳制品质量安全及稳定养殖者效益的必然选择。我国的奶牛饲养虽然历史悠久，但真正发展是改革开放以后，特别是近十年达到高潮。改革开放前，80%的奶牛在城郊国营农场饲养；进入新世纪以后，70%左右的奶牛由农民饲养。由于受土地资源局限及农民自身资金积累能力的限制，大多数农户没有能力购买很多奶牛，难以形成规模饲养，机械、技术、服务难以推行，生产能力难以提高。
当前，我国奶业正处在从数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期，奶牛养殖仍然面临规模化比重低、标准化水平不高、粪污处理压力大等问题的挑战。近日，中国奶业协会提出了三点建议，要求各地奶业协会要切实增强加快推进奶牛养殖规模化的责任感和紧迫感，加快奶业发展方式转变，加大力度，创新举措，大力推进奶牛规模化经营，促进我国奶业的持续健康发展。
改革开放以来，我国奶业经过多年的积累和近几年的快速发展，作为一个产业已基本形成。奶类产量跃居世界第三位，成为畜牧业中增长最快的产业。我国奶业虽然取得了巨大的成就，但是在发展的过程中也存在许多亟待解决的问题，主要表现在：重数量，轻质量效益；奶牛饲养分散、规模小，单产低；乳制品企业盲目发展，重复建设；乳制品市场秩序不规范等。其中，奶牛养殖规模小、养殖分散、管理水平低的问题已成为影响乳制品质量安全，制约我国奶业向更高层次发展的 主要瓶颈。加快推进规模化健康养殖成为当务之急。
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