奶价上涨、奶源紧张使牛奶和奶牛又成了“香饽饽”
奶价上涨、奶源紧张使牛奶和奶牛又成了“香饽饽”。国内乳业巨头们开始在全国跑马圈地。
奶源之争的战火也烧到了河南,并且愈演愈烈。
然而,以奶农、养殖小区等为主的基层供应商与乳产品加工企业之间却存在着严重供求矛盾。
“上个月我还买过这种牛奶,当时的价格是每箱20元,短短十几天竟然涨到每箱24元!”10月10日,在郑州市花园路一家超市购物的张小姐发出惊呼。
牛奶价格为什么会在短时间内迅速上涨,奶价会像前段时间的猪肉价格一样持续上涨吗?
河南省乳品协会秘书长吴祖兴11日向记者表示,奶源紧张以及原材料价格上涨是造成这轮牛奶产品价格上涨的主要原因。
奶价上涨、奶源紧张使牛奶和奶牛又成了“香饽饽”。9月28日,有消息称,伊利集团将在河南省平顶山市投资2.7亿元兴建一座万头奶牛场,并与平顶山市在一年时间内合作建设20个500头规模以上奶牛场(小区),双方联手打造精品奶源基地。前有蒙牛在焦作的奶源基地的布局,两大液态奶巨头的奶源之争在河南也开始摩拳擦掌。
一是奶牛养殖方式落后,优质奶源不足。由于我国奶牛的养殖以农户分散养殖为主,奶源分散,饲养水平参差不齐,导致产奶量低、奶源质量不稳定。国产大包粉蛋白质含量比新西兰大包粉至少低2个百分点,抗生素、细菌含量都较高。
二是质量控制不严,国产奶粉质量问题相对较多。国产奶粉质量不达标时有曝光,降低了消费者对国产奶粉的信任度。2004年因劣质奶粉造成哄动一时的“大头娃娃”的现象,就对我国乳品行业的发展造成了很大的影响。
三是研发投入不足 |