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波尔山羊的品种介绍
新闻来源:未知  发表时间:2010-3-20 10:20:21  浏览次数:  责任编辑:未知

波尔山羊的品种介绍　　

波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”，介绍是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊是肉用山羊品种，具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。

　　根据溧水县群众饲养杂交羊的经验，在正常放牧条件下，6月龄左右的杂交羊每天补饲玉米155克、麸皮120克、豆粕57克、骨粉4克，经过一个月左右育肥，可增重6公斤～8公斤。 除搞好一般的日常管理外，要及时去势，定期驱虫，经去势的羊性情温顺，便于管理，容易育肥，并且可减少膻味，提高羊肉品质.

 
起源

　　关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，最终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。自上世纪90年代引进中国以来，有力地促进了我国肉羊产业化进程，尤其是胚胎移植技术在波尔山羊纯种繁育上的应用，缩短了我国与先进国家在此领域的差距。

 
外貌特征

　　波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀 。头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；公母羊均有角，角坚实，长 度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。
　　头部：头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。
　　颈部：颈粗壮，长度适中，且与体长相称；肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。
　　体躯与腹部：前躯发达，肌肉丰满；体躯深而宽阔，呈圆筒形；肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直；腹部紧凑；尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满；尾平直，尾根粗、上翘。
　　四肢：四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色；前肢长度适中、匀称。
　　皮肤与被毛：全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。
　　性器官：母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。

 
品种标准

　　头部：头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相

波尔山羊

称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。
　　颈部和前躯：适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。
　　体躯：理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。
　　后躯：波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。
　　四肢：四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。
　　皮肤和被毛：松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有80%的色素区盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。
　　性器官：母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。
　　体色：理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

 

 
繁殖力与产羔率

　　波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔，但一般5-8月份发情比例极少。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平 较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔 者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平 均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种30头母羊。但因孕的季节性限制了它很难做到一年二胎，产羔率提高意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。

生长性能和品质　　成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达120公斤和65公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至7岁，是世界上著名的生产高品质 瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。
　　波尔山羊的常用饲料：
　　青绿饲料:1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦 3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿 6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。
　　粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
　　青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草
　　青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。
耐粗性和适应性

　　波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，内陆气候、热带和亚热带 灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。 有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至 10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。
　　波尔山羊有罕见的抗病能力，便如抗蓝舌病、氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。但极容易患腹泻及感冒、肺炎，羊痘等疾病。

 
杂交利用

　　用纯种的波尔山羊公羊和当地的母羊交配生的 小羊叫波杂一代， 用符号表示 ♂（纯波尔山羊）×♀（当地母羊） =F1 （一

波尔山羊

代）简称杂交一代，理论重量 = 纯波尔山羊公羊的重量加当地母羊的重量之和除 2 ，我国山羊的个体普遍较小，用引进的波尔山羊公羊做终端父本杂交当地羊，杂交一代有杂交优势，普遍比当地羊长得快，长得大。杂交一代含有 50% 的波尔山羊血缘。有波尔山羊肉用的体型特征，耳朵比当地羊大且下坠。用另一只纯种波尔山羊公羊和杂交一代母羊交配生的小羊叫波杂二代，用符号表示 ♂（另一纯波尔山羊）×♀（ F1 ） =F2 （二代）简称杂交二代，理论重量 = 纯波尔山羊公羊的重量加杂交一代的重量之和除 2 ，二代含有 75% 的波尔山羊血缘，纯波尔山羊公羊的 100%+50% （ F1 代羊） /2=75% ，杂交二代部分羊具有波尔山羊棕色的花头，只是颜色淡。 同样，用纯种的波尔山羊公羊和杂交二代母羊交配生的小羊叫波杂三代，杂交三代含有 87.5% 的波尔山羊血缘。 如此类推，杂交羊无法含有 100% 的波尔山羊的血统，杂交三代很像波尔山羊，专业人员才能区分， 我国引进波尔山羊的目的是改良品种，杂交羊最终目地是上老百姓的餐桌。有的地方买纯种波尔山羊有困难，购杂交三代公羊搞改良，效果也不错，用杂交三代公羊和当地母羊交配生成的小羊，波尔山羊血统为 43.7%, 纯种波尔山羊公羊产生的 F1 代 ( 血统 50%) 。客户购纯种波尔羊和杂交羊，要分析您当地的市场情况，处于那一个环节，经济效益有无保障谨慎从事。 波尔山羊的杂交利用波尔山羊杂交鲁西白山羊。据对 66 只怀孕母羊的调查，其中第 1 个情期受胎的 38 只，第 2 个情期受胳的 18 只，第 3 个情期受胎的 10 只。共产羔 175 只，母羊胎繁殖率为 265 ％，成活 159 只，成活率为 92.9 ％。 波尔 F1 （ F1 ：杂交一代）羔羊体型外貌明显趋向父本。其头大、额宽、耳扁宽大而下垂、胸宽深、背腰长平、四肢粗壮、前后躯发育良好、 肌肉丰满；尾尖有一弯曲，公羊多有角。全身被毛为白色， 颈至头部毛色多为棕色，有的脊柱有棕色背线。通过对波尔 F1 羔羊适应性观察，在当地饲养无不良反应， 表现为性情温驯、哺乳性能良好、觅食性强、不挑食、食量大。 对一般疾病的抗病能力与当地羊相似，比较适应当地的气候与自然条件。通过对波尔 F1 的测试，其体尺、体重的增长比鲁西白山羊有明显提高。体高、体长、胸围、管围四项主要体尺指标比鲁西白山羊增幅多在 20 ％ -40 ％之间，均有明显提高。波尔 F1 体重增加更为显著，其初生、 3 月龄、 6 月龄和 9 月龄比鲁西白山羊分别提高 48.54 ％、 99.57 ％、 91.83 ％和 82.67 ％，平均日增重指标 F1 羔羊在 180 -120 克 ，比鲁西白山羊高出 1 倍到 0.5 倍。 9 月龄 F1 公母羔体重分别达到 46.35 公斤 和 39.33 公斤 。

发展趋势

　　波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量

波尔山羊

已达750万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我国便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数万只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景。可以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。

 
常见羊病以及防治

　　1．羊炭疽病。羊炭疽病是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种急性传染病。发病羊表现短时期奔跑、跳跃几下，摇晃倒地，头向后仰，四肢作不随意的游泳动作，经几分钟后即死亡。该病5－9月发病率最高。可在春秋季进行一次炭疽预防注射，对发生过炭疽病的地区，每年打预防针一次，每只羊颈部皮下注射炭疽芽胞苗 0.5毫升，可免疫一年。
　　2．羊肠毒血症。羊肠毒血症表现突然发作，倒毙前，四肢出现强烈的划动，肌肉颤抖，眼球转动，磨牙，口水过多，随后头颈显著抽缩，常死于2－4小时之内。治疗：（1）用磺胺胍18－20克，第一天一次灌服，第2天分2次灌服，直至痊愈。（2）可灌服10％石灰水，大羊每只200毫升，小羊每只50－80毫升。
　　3．羔羊痢疾病。羔羊痢疾病表现为羔羊发生腹泻。粪便恶臭，有的稠如面糊，有的稀薄如水，后期含有血液，常l－2天死亡。治疗：（l）土霉素0.2－0.3克，或再加胃蛋白酶0.2－0.3克，加水灌服，每天2次；（2）可用抗羔羊痢疾高免疫血清进行治疗，肌肉注射0.5－l.0毫升。
　　4．羊肝片吸虫病。病羊急性表现为精神沉闷，体温升高，食欲消失，偶有腹泻。严重贫血，腹围增大，充满大量腹水，常在3－5天内死亡。病羊慢性表现为病程较长，贫血、消瘦、便秘与下痢交替发生，被毛粗乱无光泽衰竭而死。治疗：（1）用硫酸二氯酚，按每公斤体重0.08－0.1克，配成悬浮液一次口服；（2）用硝氯酚，按每公斤体重3－5毫升，一次口服。预防：定期驱虫，春秋各驱虫一次。
　　5．羊螨虫病。寄生在羊体表的有疥螨和痒螨两种。疥螨多寄生在羊的嘴皮、鼻、眼睛周围、耳部、头部、腿内侧及尾根等处。痒螨多发生在毛密的臂部和背部，然后向全身蔓延。这是一种较为常见的羊病，而且对养羊生产违害很大。治疗与预防：可用螨净0.25％溶液进行药浴，每年春秋各一次。
　　6.羊痘病（羊天花）。发病初期发烧（ 41０C --42０C ），眼、鼻黏膜充血，鼻孔流浆液、脓性分泌物。经 1 天至 2 天发痘。在皮肤少毛或无毛处，如眼周围、唇、口角、鼻翼、四肢、尾内侧、阴唇、乳房、阴囊、包皮等处出现红色斑点，并迅速形成直径 3 毫米 至 5 毫米 的硬圆丘疹。过 6 天左右，丘疹增大，形成水泡，体温稍有下降。水泡经 2 天至 5 天变成脓泡，体温再次上升，一般持续 2 天左右。最后脓泡干涸，变成黑褐色的痂皮。有的病羊还会出现腿瘸、眼瞎、咳嗽、拉稀等。 防治
　　1. 每年定期注射羊痘弱毒疫苗。羊群中一旦发现羊痘病羊，应立即隔离，或淘汰病羊，对未发病者紧急接种疫苗。羊痘流行地区应严格限制运出羊只及各种畜产品，只有当最后一只病羊痊愈两个月后，才能解除封锁。
　　2. 对病羊要加强饲养管理（保暖、饲喂易消化饲料、铺垫草等），皮下注射 0.1% 麝得酒精，局部涂布紫药水或碘酒，黏膜用 0.1% 高锰酸钾液清洗，并涂碘甘油。

 
八、 波尔山羊产前的准备

　　波尔山羊产羔前的准备，在产羔前，应把分娩肉羊舍打扫干净，墙壁和地面要用5%的碱水或2%~3%的来苏儿消毒，无论喷洒地面或涂抹墙壁，均要仔细和彻底。在产羔期还应消毒2~3次。分娩用肉羊舍要有足够的面积。产羔期间应尽量保持干燥和恒温。肉羊潮湿容易出问题。 饲养管理员用具，料槽和草架等用具，在产羔前都要进行检查和修理。并用碱水或石灰水消毒。分娩栏是产羔时的必须用具。母羊产过羔后关在栏内，既可避免其他肉羊干扰，又便于母羊认羔。因而产羔前应制备或修理分娩栏。
　　牧区夏秋季节，波尔山羊应在距肉羊圈不远的地方留出一些草场，尽量围起来，不要放牧。专作产羔母羊的放牧草地，其面积以够产羔母羊放牧1个半月为宜。草地应避风，向阳。造近水源。母羊在产后几天之内一般不出牧，所以要有够数量的优质干草，青贮饲料，多汁饲料供产羔母羊补饲。

 
波尔山羊的效益分析

　　波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性（详细性能介绍参见前页波尔山羊生产性能介绍）。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊畅
　　投资分析一 饲养1-2头成年波尔公羊
　　1、 建立种公羊配种站。饲养成年种公羊，为周边农户繁殖母羊配种出生的羊为波尔羊杂交羊，与饲养普通山羊相比，农户也可获取更大收益。一般情况下，一头成年种公羊一天可配种3-4次，如每4天休息一次，平均一个月可使用24天，一个月平均可自然配种60次。如平均在30元，一个月至少获利1800元，一年中扣除4个月高温天气，全年一头成年种公羊收益近15000元。注明：实际上是不可能有这个收入的，因为你那里不一定有这么多的母羊可供配种，周边的人也可能不接受。
　　2、 建立人工授精技术服务站。人工授精技术就是利用适当的的器械采集种公畜的精液，经过质量检查、稀释和保存，将合格的精液在用器械适时输入母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情况下，一头成年种公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一个月采精24次。一次采精正常可制备鲜精15-20支，目前用鲜精进行人工授精包配种怀孕（正常用鲜精配种需配2次）收费10元/头次，一头成年公羊一天可获利100元，每月2400元，一年扣除4个月高温天气，一年收入19200元。同上，这个计算方式会让你觉得赚钱就是小意思，一年就可以发大财了，但实际情况是全国还没有几个人有这个收入，算起来可观，实际上没有可行性。
　　3、 配种服务和杂交羊生产相结合。饲养种公羊按上述1或2的方式经营的同时，饲养本地母羊，用波尔公羊配种从事杂交羊生产（该方式特别适合于广大的养羊专业户或养羊大户朋友）； 一只本地母山羊，以年产2胎计算，平均获得3-4只羔羊，本地山羊12个月体重26.3公斤，按四只只羔羊来算，总重约78.9公斤(二只后面生的羔羊只能算一只12月龄的重量,否则就要上当了)，屠率宰45%，可获羊肉36公斤，如果以36元每公斤计算，共收入1296元。如采用波尔山羊杂交养殖，在同样4只羔羊，每只12个月体重50公斤，4只羔羊总重150公斤，屠率宰46.8%，可获羊肉70公斤，以36元每公斤计算，共收入2520元。在每年同样饲养一只母羊情况下采用波尔山羊杂交可多收入1224元。提高经济效益1倍。
　　

波尔山羊羊舍的建筑


　　
　　一、羊舍建筑的基本要求
　　1、地面
　　要求干燥、平整，便于清洁。一般都采用粘土地面，易于去表换新，但易潮湿，不易消毒；室内地面要求比室外地面稍高，以防雨水倒灌。
　　2、墙壁
　　砖石墙壁或土墙均可，可根据当地情况和经济条件决定，高度一般为2－3米，寒冷地区低些，气温高的地区可高些。
　　3、门窗
　　一般门宽1.5米左右、高1.8米左右，窗户的面积一般较大（产羔室可小些），以便于通风。具体面积可根据当地的气候条件而定，窗台离地面1－1.2米。羊舍要避风向阳，靠近水源。
　　二、运动场
　　羊舍外面要设运动场。围墙的高度为1.2－1.5米，面积为羊舍的2－2.5倍，地势应向南稍倾斜，在面以易于排水的砂质土壤为宜。
　　三、羊舍的面积
　　可根据羊只的多少而定。如过于拥挤，则室内潮湿、空气污浊，有障羊只健康。因此，羊舍应有足够的面积，使羊只能自由活动，一般每只羊的占地面积不应低于以下面积：产羔母羊1.1－2.0平方米，种公羊4－6平方米，小公羊0.7－0.9平方米，一岁育成母羊0.7－0.8平方米，3－6月龄的羔羊0.4－0.6平方米。
　　

产业开发


　　
　　波尔山羊，农村产业结构调整的“生力军”
　　中国是农业大国，畜牧业在农业中占有极其重要的位置。但与畜牧业发达国家新西兰、澳大利亚等相比有相当大的差距。特别是养羊业，仍停留在传统的品种低层次和饲养管理低水平上。品种差，散养多，规模小，效益低。99年中央农村工作会议和全国农业工作会议将畜牧业提到了前所未有的地位，强调要把畜牧业作为一个大的产业来抓，提出要下大力气健全良种繁殖、疾病控制、饲料生产三大体系，大力推进畜牧业产业化经营。发展草食家畜，调整优化畜种结构是一条重要举措。农业部将“引进肉用波尔山羊，加速我国山羊产业化进程”列入“948”项目，波尔山羊成为重点推广的良种，成为改良地方山羊、促进养羊业产业化的当家品种。以波尔山羊的良种推广、促进养羊业产业化为龙头，带动农村种植业、流通业、加工企业的调整和发展，在造福于民的同时，壮大地方经济，实行经济效益和社会效益双丰收。
　　首先，建立良种繁育推广体系，促进养羊业产业化
　　肉羊生产不宜像毛羊搞纯种选育或级进杂交，要利用杂种优势进行经济杂交，特别是多元杂交已成为趋势，各省可以波尔山羊为终端父本选适合当地的优化杂交组合，建立完整的肉羊生产三级良种繁育体系。
　　第一级施地级波尔山羊纯种繁育中心
　　因地制宜，根据山羊养殖分布和当地的自然资源状况，建立2-4个规模100头以上的波尔羊纯繁场，专为第二、三级种羊场或配种站提供种羊。并负责全省种羊的调剂、地区间肉羊生产体系中种羊的按期交换，以保持杂交优势。
　　第二级县、镇级良种扩繁场
　　养羊主要产区建立规模在20-40头的良种扩繁场，为种羊饲养专业户和农户提供种羊，并即时为种羊饲养专业户和农户种羊品系更换提供保证，以保证杂交优势。同时杂交改良地方品种，为周边肉羊生产专业户和农户提供鲜精、冻精或配种服务。
　　第三级种羊饲养专业户
　　种羊主要来源于第一、二级种羊场，最接近广大养羊农户，饲养种羊主要用于建立配种站或人工授精服务站，为周围农户地方品种山羊提供配种服务，改良地方品种，增产增收，达到种羊饲养专业户和农户养羊双赢的目的。养羊专业户或大户是该群体的主体，饲养种羊既服务于周围农户，又能杂交改良自身饲养的山羊，种羊服务农户收益，饲养杂交羊增收，并且会起到典型示范作用，带动农户发展养羊业。
　　其次，以肉羊为龙头，促进地区种植业结构调整，促进地区肉食品深加工企业的发展和地区流通业的搞活。
　　1、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，肉羊品质的提高，必将促进肉食品加工企业的发展。原有的肉食品加工企业，肉产品结构不断完善，肉产品质量不断提高，提高企业的效益，提高地区整体经济水平。从无到有，新建肉食品加工企业，更能增加就业机会，解决就业的问题，促进乡镇工业的发展，提高经济水平。
　　
2、 羊是草食性动物，以秸秆型饲料为主，配以营养全面的精料。养羊业的发展，可促进种植业结构的调整，种草养羊，特别是低产农田，促进土地增值。提高农作物秸秆利用率，变废为宝，并促进农作物秸秆微贮等加工业和饲料加工业、饲料添加剂工业的兴起和发展，提高地区的整体经济水平。
　　3、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，促进流通业的发展。有丰富的资源，必然会有行业协会或个人组织销售、加工再销售。促进商业大流通， 社会信息大流通，提供更多的行业发展机会，促进地方经济的发展。
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