母牛产后第1天，肉牛挤奶量控制在能够满足犊牛饮用即可；母牛产后第2天，挤奶量控制在其日产奶量的1/2以下；母牛产后第3天，挤奶量控制在其日产奶量的2/3以下；母牛产后第4天，挤奶量控制在其日产奶量的3/4以下；到母牛产后的第5天，若母牛体质恢复较好、食欲正常，可将其所产的奶全部挤出。 母牛由于在妊娠后期已经消耗了大量的营养，产后处于生理病态，表现为产后的最初几天里乳房水肿，乳腺及循环系统的机能不正常。有的奶牛饲养户为了多赚钱，不顾奶牛的健康而大量挤奶，结果非但没有给奶牛一个身体恢复的机会，反而使母牛的血钙转入奶中，造成机体缺钙，从而引发其产后瘫痪或酮尿症等。科学的方法是在母牛产犊后的5天内严格控制挤奶量，减少挤奶次数，供给其高能量、适口性好的饲草、饲料和充足的饮水，以达到增强母牛体质、提高日后产肉牛奶量的目的。
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