区别主要分为：肉质、生长速度、抗病性、出肉率、市场选择度、牛种价格、。
你要说适合的话：不知道您是哪个地区，我简单给你说一下。
价格：300斤的来说，利木赞牛 2100元左右 西门塔尔牛2300元左右 鲁西黄牛2000元左右
市场选择度：南方市场以黄牛为主。北方以出肉率高的牛为主。
出肉率：鲁西黄牛出肉率：50%—55%，为我国牛中之冠。
生长速度：西门塔尔牛最快 夏洛莱牛其次 鲁西黄牛次些
肉质：西门塔尔牛最好 鲁西黄牛次之 夏洛莱牛弱些
利木赞牛出肉率：55%-60% 生长速度快，瘦肉产量高
西门塔尔牛出肉率：60%左右 是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
抗病性：鲁西黄牛生长最快 夏洛莱牛其次 西门塔尔牛相对弱些 |
