本标准适用于绵羊、山羊地方品种和培育品种。
二、品种条件
1、地方品种
（2） 外形特征：外貌特征（毛色、角型和尾型）、体型结构应基本一致。
（5） 性能指标：要求测定出生、离乳、周岁和成年体重，周岁和成年体尺，毛（绒）产量，毛（绒）长度，毛（绒）纤维直径，屠宰率，胴体重，肉品质、产羔率等指标。
（6）品种标准：有本品种的鉴定和分级标准。 （3） 群体规模：群体及等级群（二级以上）数量应在3万只以上，其中等级羊数量达到群体数量的70%以上。
（4） 遗传性稳定：能将典型的优良性状稳定地遗传给后代。
（1） 品种形成：长期分布于相对隔离的区域，与其它品种（或群体）无杂交
2、培育品种
（6）适应性：对培育地区和引入异地的自然气候、饲草饲料利用、放牧性、抗病力的反应。
（7）育种档案资料：有完整的育种原始记录资料（包括照片、录像、毛样、纺织品样等）及实物。
（8）应有品种鉴定、分级标准，提供推广及改良的地区和数量，改良效果。 （1） 培育过程：明确其初始品种；有明确的育种方案，并经至少4个世代的连续选育。
（4） 遗传性稳定：能将品种特征及主要优良性状稳定地遗传给后代，推广改良效果明显。
（5） 性能指标：测定出生、离乳、周岁和成年体重，周岁和成年体尺，毛（绒）量，毛（绒）长度，毛（绒）纤维直径，净毛（绒）率，6月龄和成年公（羯）羊的胴体重、净肉率，屠宰率，骨肉比，眼肌面积，肉品质、泌乳量，乳脂率，产羔率等指标。
（2） 外形特征：有符合育种方案所定的群体体型结构和外貌特征（毛色、角型、尾型及肉用体型）。
（3） 群体规模：群体数量在2万只以上，其中特一级等级羊应占群体羊的70%以上。
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